Recette de Brownies au CBD : Un Délice pour le Corps et l’Esprit
Les brownies au CBD sont une délicieuse façon d’intégrer les bienfaits du cannabidiol dans votre routine quotidienne. Que vous cherchiez à réduire le stress, l’anxiété, ou simplement à savourer un dessert gourmand, cette recette facile vous guidera pour créer des brownies parfaits.
Ingrédients
- ¾ tasse de farine tout usage
- ½ tasse de cacao en poudre non sucré
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de levure chimique
- ½ tasse de beurre ou d’huile de coco infusée au CBD (à température ambiante)
- 1 tasse de sucre blanc
- ¼ tasse de sucre brun
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Optionnel : pépites de chocolat, noix, ou autres garnitures
Instructions
- Préparation : Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez un moule carré de 8×8 pouces avec du beurre ou de l’huile, ou utilisez du papier sulfurisé pour un démoulage facile.
- Mélange des Ingrédients Secs : Dans un bol, tamisez la farine, le cacao en poudre, le sel et la levure chimique pour enlever les grumeaux.
- Préparation du Mélange Humide : Dans un autre bol, mélangez le beurre infusé au CBD (ou l’huile), le sucre blanc et le sucre brun jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez ensuite les œufs et l’extrait de vanille, en mélangeant bien.
- Combinaison : Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant doucement jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat ou autres garnitures si désiré.
- Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec quelques miettes humides.
- Refroidissement : Laissez les brownies refroidir complètement avant de les couper en carrés.
Conseils d’Utilisation et de Conservation
Dosage et Précautions : La quantité de CBD dans vos brownies dépendra de la concentration de votre huile ou beurre de CBD. Pour une dose modérée, visez environ 10 à 20 mg de CBD par portion. Notez que le CBD peut interagir avec certains médicaments, et il est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes d’en consommer.
Conservation : Conservez les brownies dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler les brownies jusqu’à 3 mois.
Précautions de Cuisson : Le CBD peut se dégrader à haute température, ce qui réduit son efficacité. Assurez-vous de ne pas dépasser une température de cuisson de 175°C pour préserver les cannabinoïdes actifs.
Miam!
Les brownies au CBD sont non seulement délicieux, mais ils offrent aussi les avantages thérapeutiques du CBD de manière discrète et agréable. Que vous cherchiez à soulager des douleurs, réduire le stress, ou simplement profiter d’un moment de détente, ces brownies sont une excellente option. N’oubliez pas de consommer avec modération et de toujours consulter un professionnel de santé en cas de doute. Bon appétit ! 🍫🌿